苋菜小馒头
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边洋极度心寒樊漍
好吃
时间: 1-2小时
食材
高粉
270g
黄油
30ml
盐
2g
糖
40ml
鸡蛋
1个
酵母
3g
奶粉
12g
苋菜汁
145g
步骤
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1. 所有的食材除黄油外，放入面包机揉20分钟后加入黄油，继续一个发面程序，将面团发好 -
2. 所有的食材除黄油外，放入面包机揉20分钟后加入黄油，继续一个发面程序，将面团发好，排气
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3. 分成相同大小的小剂子，揉成圆形
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4. 放入模具
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5. 发酵至两倍大
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6. 放入烤箱，180度烤20分钟，最后几分钟记得盖上盖子防止上色
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7. 烤好的小面包放凉，装入保险袋即可
小贴士
最后几分钟要盖上锡纸防止上色。
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