水鸭萝卜煲
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certainty小珍珠
白萝卜炖水鸭原来这么香,三个关键步骤学会做啥都香!
时间: 30分钟-1小时
食材
水鸭
750g
白萝卜
1000g
猪肉丸
200g
油
适量
盐
适量
香芹
20g
蒜苗
4根
步骤
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1. 准备材料 -
2. 萝卜切小件。
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3. 鸭肉用热水洗干净。
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4. 沙锅里放水煮开，放鸭肉。
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5. 鸭肉煮开，煲十五分钟左右放入萝卜。
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6. 萝卜和鸭肉同煮十五分钟左右，用筷子能把萝卜戳穿就证明萝卜熟了。这里把猪肉丸放进去，再放入蒜苗。
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7. 香芹切碎。
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8. 香芹洒在萝卜上面。
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9. 放调料即可关火。
小贴士
1。这道汤看起来很油，但吃起来不感觉油，要趁热吃。
2。不用蒜苗，放姜片也可以。
3。鸭子本身有油，所以，整道汤都不用再放油的。
4。肉丸我是专门煮给孩子吃的，可放可不放。
2。不用蒜苗，放姜片也可以。
3。鸭子本身有油，所以，整道汤都不用再放油的。
4。肉丸我是专门煮给孩子吃的，可放可不放。