清炒洋葱
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失眠overlook
洋葱具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化；降血压血糖、预防血栓形成；有一定的提神作用，含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一；所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒
时间: 10分钟内
食材
洋葱
500g
油
适量
盐
适量
醋
2勺
酱油
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
步骤
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1. 准备调料 酱油 醋 之所以用醋是为了洋葱口感好 急火快炒 烹入醋就会脆爽 -
2. 洋葱洗干净
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3. 切成丝备用
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4. 大火下洋葱快炒
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5. 烹入醋和生抽盐调味
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6. 翻炒均匀立刻出锅 这样才能保持口感好
小贴士
1.之所以用醋是为了洋葱口感好 急火快炒 烹入醋就会脆爽
2.洋葱要急火快炒，不要时间太长
3.把洋葱从中间切开，放到水里冲洗一下再切就不会刺眼流泪。
2.洋葱要急火快炒，不要时间太长
3.把洋葱从中间切开，放到水里冲洗一下再切就不会刺眼流泪。
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