鸡腿肉炒菜花
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睡懒觉
菜花肉质鲜嫩，吃起来口感鲜美，非常容易被人体消化和吸收，所以，平常消化功能不好的人，尤其是体质弱的中老年人，春季多吃些菜花，能够起到很好的养胃的功效哦。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
500g
鸡腿
400g
橄榄油
适量
鸡粉
适量
粟米粉
适量
食盐
适量
砂糖
适量
意大利番茄酱
适量
清水
适量
步骤
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1. 菜花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净。 -
2. 鸡腿择洗干净，去皮，脱骨，切片，放入盘子里，加入适量的粟米粉、砂糖、鸡粉和清水拌匀，腌制1小时左右。
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3. 热锅，倒入橄榄油。
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4. 放入腌制好的鸡腿肉。
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5. 盖锅盖，焖煮10分钟。
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6. 揭盖。
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7. 放入焯烫一遍的菜花。
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8. 倒入意大利番茄酱，炒匀。
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9. 放入食盐。
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10. 放入鸡粉，炒匀。
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11. 盖锅盖，焖煮3分钟。
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12. 熄火盛出。
小贴士
用意大利番茄酱调味更加惹口。
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