豉香手撕杏鲍菇
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冷月
现在的蔬菜真是便宜啊，10元钱就买了一大兜，我甚至怀疑是不是卖菜大妈算错啦，呵呵。手撕杏鲍菇炒了吃味道真是不错，口感幼滑细嫩，值得尝试哦！
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
200g
豆豉
30g
油
适量
盐
适量
青椒
2个
蚝油
适量
味极鲜
适量
大蒜
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 清洗准备好所需食材 -
2. 杏鲍菇斩段后用手沿纹理撕成条，切好其它配菜
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3. 锅内油热后放入葱花爆香
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4. 倒入杏鲍菇翻炒，加入适量盐、蚝油、味极鲜、花椒粉
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5. 加入豆豉翻炒
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6. 最后放入青椒、蒜碎
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7. 略翻炒即可出锅
小贴士
杏鲍菇本身水分较大，炒时不必加水，以免影响口感
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