平时挺喜欢吃杏鲍菇，它具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。是一道健康营养家常菜。