酸辣紫甘蓝
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树莓味
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。平时很喜欢吃手撕包菜，酸辣包菜，今天看到紫甘蓝也试试酸辣的手撕紫甘蓝。
时间: 10-30分钟
食材
紫甘蓝
250g
油泼辣子
适量
白醋
适量
盐
适量
糖
少许
蒜蓉
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 用手把紫甘蓝撕成小块清洗干净
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3. 锅里下肥肉煸出油，捞起肥肉，加入蒜蓉
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4. 倒入紫甘蓝翻炒均匀，翻炒片刻，把紫甘蓝炒软一点
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5. 下少许糖，白醋翻炒均匀
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6. 再下油泼辣子翻炒均匀，最后下盐炒均匀即可
小贴士
1、下盐调味的时候要注意不要过多了，因为有些辣椒酱或者油泼辣子也有咸度，最后要试试味道，不够咸再适当的加盐
2、加白醋的量也要根据自己口味调整
3、用肥肉煸油炒会比较香，不喜欢的可以用平时煮菜的油
2、加白醋的量也要根据自己口味调整
3、用肥肉煸油炒会比较香，不喜欢的可以用平时煮菜的油
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