彩蔬烩豆腐
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兑投俺缴姓
依然是混搭，豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根，红的绿的黄的，叫彩蔬豆腐不错吧！
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
油麦菜根
50g
胡萝卜
50g
蘑菇
100g
油
适量
酱油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。 -
2. 用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
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3. 接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。
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4. 淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
小贴士
油麦菜的根部我一般都去了皮再炒着吃，杜绝浪费哦。