西红柿炒角瓜
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郗天青色等烟雨
角瓜也叫西葫芦，有润肤、抗癌防癌、提高免疫力的功效。西红柿炒角瓜，酸甜口的，是不错的下饭菜，也适合小孩子吃的。
时间: 10分钟内
食材
角瓜
一个
西红柿
2个
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 角瓜洗净切片，西红柿洗净切块，葱切末 -
2. 热油锅放入葱末爆香
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3. 放入西红柿块炒出红油
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4. 放入角瓜片翻炒
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5. 放入适量的花椒粉翻炒
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6. 放入适量盐翻炒
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7. 放入适量的白糖翻炒均匀
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8. 最后放入味精即可出锅
小贴士
角瓜的含水量比较多，因此炒菜过程中不用加水
角瓜不宜炒的时间太久，断生即可，否则会损失营养
角瓜不宜炒的时间太久，断生即可，否则会损失营养