炝炒野生木耳
6.9万热度
105收藏
收藏
|
悉哀伤的月季
炝炒木耳总是会往出蹦油?记住这个小窍门,木耳脆嫩爽口不溅油
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
5g
胡萝卜
适量
青椒
适量
精盐
适量
菜籽油
适量
步骤
-
1. 食材。 -
2. 把黑木耳冷水泡8小时以上。
-
3. 把黑木耳摘小朵。
-
4. 切好胡萝卜片和青椒。
-
5. 锅里烧开水，焯一下黑木耳。
-
6. 锅里入油，烧热。
-
7. 放入黑木耳和胡萝卜和青椒翻炒。
-
8. 加入盐，炒匀即可。
-
9. 装盘。
小贴士
黑木耳适合冷水浸泡，这样更脆，口感好。