香甜花生粘
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吃五花肉了吗
在家做儿时的小零食,香甜酥脆,做法简单一看就会,值得收藏!
时间: 10分钟内
食材
花生米
300g
白糖
80g
水
150g
熟淀粉
50g
步骤
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1. 花生米烤箱烤熟 -
2. 去皮。不去皮也是可以的，看自己喜欢了。
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3. 糖和水倒入锅中，小火熬
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4. 熬至糖液变粘稠，表面起大泡，
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5. 倒入花生米
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6. 翻炒，让糖浆均匀的裹住花生米
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7. 玉米淀粉提前炒熟，此时均匀的筛入锅中，边筛要边搅拌花生米
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8. 筛入淀粉后继续翻炒，让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米，翻炒一会儿就会很好的裹上啦。
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9. 我还做了没有去皮的，其实我更喜欢这种带红色皮的
小贴士
玉米淀粉要提前炒熟或者烤熟。
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