您的位置: 首页>菜谱分类>花生粘
花生粘
1.1万热度
144收藏
欢畅distinguish
花生粘,一种儿时常见的零食,覆盖了大部分70后,80后,90后的童年记忆,如今却是芳踪难觅。现在,已经做了妈妈的70后,80后们有没有想过,我们跟孩子自己DIY一把花生粘,让我们的孩子也品尝品尝我们童年的零食呢?然后告诉孩子们,我们的童年很纯粹,就如这花生粘,不过是甜甜的糖裹了香香的花生。当然,那时候的天很蓝,空气很纯净,有大片大片的草地给我们撒欢儿。还有,拿着一毛钱,可以买到好五颗花生粘。
花生米200克、白砂糖60克、水80克、熟淀粉适量。
时间: 10分钟内
食材
花生米
200g
熟淀粉
适量
80g
白砂糖
60g
步骤
  • 1. 花生买回来剥壳,这个步骤可以跟孩子一起完成哦,还能比比谁剥的多,花生剥好以后小火炒熟,记得炒花生的时候锅里不要放油,判断是否炒好可以品尝一下
  • 2. 花生炒好以后放一边,炒锅里放入白糖跟水烧开
  • 3. 烧至白糖溶化,并且变得有一点黏稠,但是颜色还是透明的
  • 4. 倒入花生翻炒,让花生均匀裹上一层糖浆
  • 5. 筛入淀粉,淀粉可以提前放微波炉叮熟,如果是生的问题也不大,一边筛淀粉,一边一定要翻炒
  • 6. 淀粉筛完以后转中火翻炒,这时候不用几秒钟淀粉跟糖浆就干了,变成了白色,再继续炒一下,把所有的花生炒散就可以关火了
小贴士
放凉以后花生就变的脆脆的了哦,这时候记得密封保存哦。
这道菜的其他做法

花生粘

120收藏
2万热度

花生粘

196收藏
2万热度

花生粘

173收藏
2.7万热度

花生粘

155收藏
2.3万热度

花生粘

116收藏
5万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

爆炒基围虾

28收藏
213.7万热度
相关菜谱