香菇蚝油扒油菜
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长笙酒肆
这个菜我还是和朋友去饭店点过一次，觉得还不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
香菇
250g
油菜
250g
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 把食材洗净备好 -
2. 然后把锅里添上凉水放适量的盐，搅均匀
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3. 把油菜放入锅中汆一下
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4. 把香菇切好
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5. 把香菇切好在上面划出十字形
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6. 把汆好的油菜放入准备好的冷水盆里
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7. 把香菇也汆一下
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8. 捞出备用
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9. 把油菜从盆里捞出摆好
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10. 然后另起锅倒上适当的水加入蚝油
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11. 酱油
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12. 盐
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13. 淀粉
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14. 然后把香菇放进去，翻炒几下
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15. 香菇拿出放好，浇汁，即可
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16. 完成了嘻嘻
小贴士
调浇汁的时候注意水的多少还有火候
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