韩国辣牛肉汤
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limp随和
韩国辣牛肉汤，是韩式鲜汤中非常经典的一款家常汤品。相信很多人在韩剧中都听到过这款汤的名字。汤是韩国人餐桌必不可少的料理，汤的品种也是花样繁多，这种用酱油调咸淡的为清汤。辣牛肉汤，无油清爽，微微辣味开胃以及，是相当不错的一款韩式鲜汤，非常适合冬季食用，不仅可以暖身暖胃，还能补充身体的多种微量元素。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
白萝卜
150g
黄豆芽
80g
蘑菇
40g
香油
适量
盐
适量
淡酱油
15ml
辣椒粉
15g
蒜泥
15g
大葱
1根
牛肉粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 白萝卜去皮切片，牛肉洗净且薄片，蒜切碎，大葱切小段。
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3. 锅中加少许香油。
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4. 放入白萝卜和牛肉片翻炒3-4分钟。
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5. 然后加入辣椒粉继续翻炒2-3分钟。
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6. 放入黄豆芽和蘑菇继续翻炒片刻。
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7. 加入开水。
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8. 加盖大火煮上7-8分钟。
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9. 加盐。
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10. 加酱油调味。
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11. 再放入蒜泥，葱段继续煮上3分钟。
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12. 加入胡椒粉调味。
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13. 加入牛肉粉。
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14. 煮开后关火。
小贴士
牛肉要切薄片，锅中加少许香油即可。
辣椒粉最好用细辣酱面来调味，喜欢辣味重的，可以在加一勺辣椒粉。
辣椒粉最好用细辣酱面来调味，喜欢辣味重的，可以在加一勺辣椒粉。