韩式煎牛肉
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荀南蔷北薇
这个韩式煎牛肉，我还是跟一个朋友学的，牛肉腌过后用平底锅一煎，蘸上辣酱卷上生菜吃。很简单也很方便。她买了一个韩式的电煎锅，还可以在餐桌上一边操作一边吃，非常过瘾。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
200g
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
料油
适量
葱姜
适量
生菜
1把
韩式辣酱
适量
步骤
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1. 牛肉切薄片。葱姜切丝。 -
2. 加入料酒，少量盐，蚝油腌制20分钟。（还可以放蛋清，放了蛋清的口感更嫩一些，但样子不会太好看）
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3. 洋葱切丝（或切成圈）
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4. 切好的洋葱可以放在牛肉里一起腌制。
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5. 锅内放油，将牛肉一片片铺进去。大火锁住水份后，改中火煎熟。
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6. 加入洋葱。略煎即可。
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7. 装盘后撒入熟芝麻。
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8. 吃的时候抹上韩式辣酱，用生菜包起。
小贴士
腌牛肉时不要放太多的盐，辣酱里也有咸味儿！