羊排萝卜煲
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唐僧耍流氓依通
萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
200g
白萝卜
100g
花椒
10粒
葱姜
适量
香菜
适量
肉蔻
适量
白胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 羊排洗净用清水泡去血水备用。 -
2. 锅中加入冷水，下花椒 料酒，羊排。
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3. 大火烧开，煮3分钟 捞出。
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4. 另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中，加入适量清水烧开。
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5. 水开后加入焯水的羊排，大火烧开转小火，煮至1小时。
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6. 白萝卜去皮切块。
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7. 下入羊排里，小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。
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8. 撒上香菜即可
小贴士
前几天，我家的砂锅光荣滴退休了，还没来得急买呢，只好用其他的锅代替了，说实话真的不好用，煲出的汤也不如砂锅煲的好。。。还是建议用砂锅煲汤。
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