冬瓜羊肉丸子汤
11.2万热度
726收藏
收藏
|
坏坏incomplete
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，所以是营养健康的好选择哦。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
300g
羊肉
100g
盐
适量
味精
适量
香油
适量
醋
适量
食用油
适量
步骤
-
1. 冬瓜去皮，切成片 -
2. 羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味
-
3. 锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿
-
4. 炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片
-
5. 水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可
小贴士
羊肉多少有些膻，在拌肉馅时可加入适量的料酒进行调味
-
这道菜的其他做法
-
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜
12收藏12.2万热度 -
冬瓜虾肉丸子汤
138收藏10.2万热度 -
冬瓜牛肉丸子汤
726收藏10万热度 -
冬瓜猪肉丸子汤
21收藏12.7万热度 -
冬瓜羊肉丸子汤
752收藏8.8万热度