老干妈炒藕丁
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establish迷恋
老干妈是冰箱里的常备酱料，用它做的菜香辣开胃，很适合夏日没有胃口的时候。用它来提味，顿然使普通的食材增色不少，可以让人食欲大开。
时间: 10分钟内
食材
藕
250g
辣椒
150g
油
适量
盐
适量
老干妈
适量
生抽
适量
步骤
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1. 锅内热油，放入蒜末，翻炒。 -
2. 倒入切好的藕丁，翻炒片刻。
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3. 倒入辣椒丁，翻炒。
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4. 倒入生抽，盐等调料。
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5. 倒入老干妈足量。翻炒至藕熟为止。
小贴士
莲藕现切现炒会比较不容易变黑。炒的时候觉得太干可以加点水。老干妈本身就有盐分所以不用放太多盐。