老干妈炒藕丁
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梨子Nicole-
夏天吃腻了茄子豆角，换换口味？来试试这道老干妈藕丁吧~清脆，微辣，绝对的开胃，做法也很简单快捷，同时适合白领下班后快捷完成
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
200g
豆干
1块
油
适量
盐
4g
老干妈
1茶匙
干葱
1个
红色辣椒
1个
黄彩椒
半个
步骤
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1. 鲜藕一段，彩椒红黄各一，豆干一块 -
2. 干葱剥皮切块
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3. 藕去皮切丁
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4. 开水焯烫两分钟
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5. 彩椒切丁
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6. 豆干切丁
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7. 锅内底油烧热
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8. 下干葱和老干妈，老干妈炒出红油
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9. 下入焯好的藕丁和豆干
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10. 下彩椒
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11. 放适当的盐，大约3-4克，彩椒断生，翻炒均匀即可出锅
小贴士
把藕焯烫一下更易熟，这道菜的配菜多种多样，即可以放火腿丁，也可以放豌豆，玉米等~
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