大枣炖老鸽
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alteration若馨
一鸽胜九鸡,鸽子汤怎样炖才滋补好喝?学会1招,汤鲜味美营养高
时间: 1-2小时
食材
鸽子
1只
盐
适量
红枣
6个
桂园肉
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 老鸽处理干净 -
2. 把它切成四块
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3. 大枣和桂园肉枸杞备用
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4. 鸽子飞水
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5. 冷水下锅
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6. 大火烧开
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7. 转小火慢炖3小时
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8. 下盐调味出锅
小贴士
这个鸽子是个老鸽，所以要炖的时间长一点，3个小时左右。怕油腻的话就把它的皮去掉，我就是去掉了多油的皮，炖出来的汤一点都不油腻，清甜好喝。
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