小炒黄牛肉
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梁怜蕊故
周末跟老公去逛超市，买了点新鲜的黄牛肉，炒出来味道非常好，牛肉味很重，超喜欢。
时间: 10分钟内
食材
黄牛肉
300g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
生抽
1匙
料酒
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
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1. 黄牛肉下入适量盐 生抽 胡椒粉 料酒 生粉腌制15分钟入味。 -
2. 锅热油，下入腌制好的黄牛肉炒至变色，盛起备用。
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3. 锅里留适量底油，下入姜丝蒜瓣煸炒出香味。
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4. 加入青椒，一起炒制。
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5. 加入之前炒过的黄牛肉，翻炒均匀。
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6. 最后淋入之前腌制黄牛肉的酱汁，焖煮至收干为止。
小贴士
牛肉提前腌制入味。
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