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青咖喱三文鱼
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inasmuch腼腆
我家经常买三文鱼,有时都不知应该怎么做才更加好吃了,所以基本上都只是以改换酱汁为不同口味。这次也是差不同,增加了一些急冻蔬菜以及换了一只过去没用过的罐装青咖喱膏。虽然以前吃过青咖喱知道它比一般的咖喱都要辣些,但绝对没有想到这种会如此的辣!那咖喱酱汁煮好之后我只用了四分之一,其余的用器皿盛起来留作下次。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼
400g
青咖喱
适量
橄榄油
适量
牛奶
适量
杂蔬
适量
适量
步骤
  • 1. 三文鱼洗干净去掉鳞片之后用少许盐、以及胡椒粉腌好待用。
  • 2. 烧热油锅倒入橄榄油放入腌好的三文鱼慢火煎。
  • 3. 煎至四面完全呈金黄色之后盛起待用。
  • 4. 继续使用锅里的底油将青咖喱膏倒入。
  • 5. 加少许水煮沸后放入尽杂蔬。
  • 6. 由于试味感觉太辣就加入少许牛奶继续煮沸,按个人口味再加少许盐熄火淋到三文鱼上即可食用。
小贴士
如果说喜欢三文鱼外焦内嫩可用中大火煎。
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