香菇蒸鳕鱼
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鳕鱼肉质白细鲜嫩，清而不腻，香菇口感鲜滑、味道鲜美，香气沁人，营养丰富，二者相互融入渗透彼此身上独有的味道，送入口中，满口香鲜，不能自已，真真是味感艺术的上品
时间: 10分钟内
食材
香菇
6朵
鳕鱼
1块
白胡椒粉
适量
姜
适量
料酒
1汤匙
蒸鱼豉油
1汤匙
盐
适量
葱
适量
小米辣
适量
步骤
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1. 将鳕鱼两面用料酒，盐，糖，白胡椒粉涂抹均匀。腌制二十分钟 -
2. .葱姜切段放盘子底
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3. 香菇洗净去根部切片摆盘，鳕鱼放葱姜段上
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4. 加适量蒸鱼豉油
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5. 将摆好香菇和鳕鱼的盘子放进烧滚了水的蒸锅，大火蒸5分钟左右关火，不揭盖，虚蒸两分钟。把先前切好的香葱末儿撒在鱼上，烧少许滚油浇在鱼和香菇上即可。
小贴士
材料：香菇6朵、鳕鱼一块、白胡椒粉，姜、葱、小米辣。料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐少许
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