葱花鸡蛋
12.4万热度
134收藏
收藏
|
-宏亲-
鸡蛋是常见的副食品，也是餐桌上的常客。鸡蛋富含蛋白质，铁等元素，铁是儿童成长的必需品，所以宝宝吃鸡蛋的时候一定不能不吃蛋黄哦，鸡蛋的做法也是多种多样，煮、蒸、炒菜、煮汤都可以，我们今天来看下这道葱花鸡蛋的做法，不足之处请多多指教。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
料酒
适量
香葱
4棵
步骤
-
1. 把鸡蛋，香葱洗净。 -
2. 鸡蛋打入盆中，香葱切碎也放入盆中。
-
3. 加入适量的盐、十三香、少许料酒搅拌均匀。
-
4. 锅中放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，一边用筷子打散。
-
5. 等鸡蛋呈块状，用铲子翻炒均匀
-
6. 直到有葱的香味，鸡蛋金黄即可。
-
7. 出锅装盘，香嫩可口。
小贴士
放少许料酒可以起到去腥的作用。
鸡蛋不可炒太久。要保持鲜嫩。
鸡蛋不可炒太久。要保持鲜嫩。