青蛤蒸蛋
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大猪肘子不服输
鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
50g
青蛤
100g
香油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备食材（青蛤提前蒸好，水是蒸青蛤的水） -
2. 鸡蛋打入碗中
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3. 边加水边打散，用勺子撇去浮沫
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4. 将青蛤码入碗中
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5. 大火烧开转小火，蒸7分钟关火，再焖3分钟取出，撒上香油、葱花即可
小贴士
好吃