蒜蓉炒豌豆尖
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常吃豌豆尖能排毒养肝，调理体质防衰老；它所含的很多胡萝卜素、叶黄素，对于保护视力，熬夜、学生、看电脑的用眼过多人要多吃；豌豆尖是高钾低钠食物，能降低血压、协助预防并发症；豌豆尖是补钙佳品，尤其合适白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用。
时间: 10分钟内
食材
豌豆尖
250克
油
适量
盐
适量
蒜
3瓣
糖
少许
步骤
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1. 准备好原材料； -
2. 热锅凉油， 放入蒜粒煸炒出香味；
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3. 下入豌豆尖进去翻炒；
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4. 翻炒微微变色后加入适量的盐和少许糖，翻炒均匀后盛入盘中。
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5. 端上桌了。
小贴士
青菜要大火快炒，微微变色后就可以加入盐和少许糖调味， 这样能避免炒制过程中营养元素的流失。