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山楂雪球
4.9万热度
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英姿勃勃divine
家有小朋友的可以制作一下哦,方便又健康。。。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
时间: 10分钟内
食材
山楂
250g
冰糖
50g
白砂糖
50g
白醋
10ml
步骤
  • 1. 制作所需的材料:白醋、冰糖、白砂糖
  • 2. 将山楂洗净晾干
  • 3. 大块冰糖,亲们可以用微波炉加热下就可以弄成小块了,锅内加凉白开,放入冰糖。
  • 4. 待冰糖熬成很小块的时候,放入白砂糖。比例可是1:1
  • 5. 一直搅拌
  • 6. 水分蒸发就可以放入白醋了
  • 7. 一勺白醋
  • 8. 掉入搅拌均匀,关火
  • 9. 记得要关火哦,倒入山楂。不停的炒,使山楂均匀的裹上糖浆
  • 10. 糖慢慢冷却后,就会变成雪花样了
  • 11. 盛出装盘就可
小贴士
添加白醋,是可以综合糖的甜度,也可以加快糖浆出现雪花状哦
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