山楂雪球
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汤圆dean
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食材
山楂
适量
白砂糖
适量
白醋
半勺
步骤
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1. 倒入山楂，用木铲快速搅拌，使山楂表面被糖汁均匀包裹。继续搅拌，直至糖汁冷却，山楂表面开始出现白色结晶。 -
2. 成品。
小贴士
1.熬糖水时，水不要加太多，多了要熬很久。2.倒入山楂后，一定要马上关火，用余热去翻炒中途不要再开火！3.关火后搅拌要耐心，因为糖汁冷却后才会出现白色结晶。
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