孜然土豆丝
11.4万热度
120收藏
收藏
|
鸡蛋小超人菅
女儿特别喜欢吃土豆丝，每天都吵着让我做土豆丝，一般做土豆丝也就香辣、醋溜、酸辣这几种口味了，今天我就想着做一个孜然土豆丝，没想到味道还真不错。
时间: 10分钟内
食材
土豆
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
孜然
适量
葱
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 食材：土豆去皮切丝，干辣椒切丝 -
2. 葱切末
-
3. 锅内放入少许油加热
-
4. 下花椒用小火煸香后把花椒捞出
-
5. 下土豆丝翻炒，并加少许盐和生抽调味
-
6. 3分钟后加入孜然继续翻炒
-
7. 起锅前加入葱末翻炒1分钟
-
8. 起锅装盘
小贴士
孜然不用放太多，主要就是调味用的。