豉香小河虾
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EDC的小迷弟阿
小河虾买的时候，个个活蹦乱跳的，看着很可爱，想着反正今晚就自己一个人吃饭，回家的路上，就不急不忙的，边走边思考怎么弄这小东东，终于决定还是用豆豉辣椒来爆炒，主要还是上回在老妈家吃过，味道很好，自己在家做也很方便，没用多长时间，饭熟了，小河虾也上桌了，足足半斤小河虾呀，用豆豉辣椒一起炒，又香又开胃，全部让猫一个人吃的干干净净，现在还在回味那个鲜香呢，哈哈~
时间: 10分钟内
食材
小河虾
250g
豆豉
15g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
辣椒油
适量
青椒
100g
葱姜蒜
20g
步骤
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1. 把豆豉洗净，青椒切小粒，葱切葱花，再准备一些姜蒜末，小河虾是新鲜的，直接用水冲洗一下就可以了。 -
2. 锅烧热，放油，爆香姜蒜与豆豉。
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3. 放入青椒煸炒。
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4. 跟着把小河虾也放入锅内翻炒。
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5. 稍稍变色，即可加入适量的盐，少来一点糖提鲜。
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6. 然后放入适量的味极鲜与辣椒油。
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7. 接着放入葱花。
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8. 大火翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
小河虾不要买过大的，一般稍小一点个头的，虾壳没那么硬，虾枪也不会那么扎嘴，当然如果你不怕这些的话，大个有大个的风味哦~
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