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南瓜小窝头
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肖申克
南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
面粉
300g
酵母粉
3g
步骤
  • 1. 南瓜去皮洗净切块。
  • 2. 上锅蒸十分钟,这是蒸好的南瓜泥
  • 3. 我先用1:1的比例称好中筋面粉,然后放到面包机里,加入发酵粉,按(和面发酵功能),面包机就开始运转了不用管它。
  • 4. 这是发酵好的面团,一般面团会发酵两倍大,拿出揉至光滑。静置15分排出气钟
  • 5. 。分割成小面团共15克粒。
  • 6. 将每个剂子揉成圆形小窝头,。
  • 7. 放到蒸笼里。静置20分钟,大火上锅蒸20分钟出炉即可。
  • 8. 现在就可以享用了
小贴士
发酵粉不要放多了,放多会酸的。
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