羊肉串
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羽逸之光糜
其实在家烤羊肉串真的很简单，选好肉后，腌制1天，进烤箱或者空气炸锅就ok了。在家自己烤安全又卫生。还且味道更加浓香
时间: 10-30分钟
食材
羊腿肉
300g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
孜然粉
适量
孜然粒
适量
十三香
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 准备好肥瘦适宜的羊腿肉。 -
2. 把羊肉冲洗干净后切成小块。
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3. 羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀。
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4. 再加入孜然粉 辣椒粉 盐 十三香 生抽。
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5. 搅拌均匀。腌制 2小时以上。
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6. 腌制好的肉，加入孜然粒和芝麻搅拌均匀。
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7. 肥瘦相间的穿成串。
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8. 将羊肉串生坯，挂在炸锅的旋转盘上，放入炸锅。
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9. 盖好盖子，设置 自编菜单 200度 20分钟。
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10. 随时观察，锅内情况，可以提前结束程序。
小贴士
烘烤时间和温度，需按肉串大小来决定，我穿的肉串比较大，我是提前3分钟取出的。如用烤箱 200度 15分钟。
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