话梅排骨
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娇柔composite
话梅除了平时做零食外，用来制作菜肴也很棒，酸甜甘香，佐酒、下饭都不错。今天和朋友们分享一道话梅排骨。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
话梅
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 排骨剁成小段，放油锅中炸微黄色
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3. 葱、姜、八角、桂皮、香叶炒出香味
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4. 加开水、盐、料酒、酱油，大火烧沸，转小火焖30分钟
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5. 放入话梅、白糖
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6. 大火将汤汁收浓
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7. 装盘
小贴士
也可以用鸡翅代替排骨制作话梅鸡翅
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