油醋汁吐司沙拉
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一杯月光丑
这两个月大多数都是自己做早餐，有时下雨或是犯懒的时候没做儿子还有意见，老是说要在家里吃饭了再去上学呢！今天的早餐更简单快手，一样的吐司和水果换个做法味道马上有了变化，秘决就在于这个“油醋汁”，一招制胜，有了它整盘青菜水果的味道都“活”了，开胃解腻，早上来一份营养足足的！
时间: 10-30分钟
食材
吐司
4片
橄榄油
4勺
苹果醋
3勺
蜂蜜
2勺
胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
樱桃蕃茄果
5个
水果黄瓜
半条
生菜
3片
黄油
20g
步骤
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1. 黄油隔水加热至融化，吐司切边，再刷上黄油 -
2. 刷过黄油的吐司入180度的烤箱8分钟至金黄酥脆出炉
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3. 调油醋汁：把苹果醋、橄榄油、蜂蜜和胡椒粉混合搅拌至乳化即可；鸡蛋煮熟，生菜切丝、水果和小蕃茄切块
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4. 用油醋汁把果疏拌均后摆盘
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5. 加入切块的鸡蛋，再洒点胡椒粉提味，吐司切条入盘
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6. 最后在吐司条上挤上焦糖酱即可
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7. 成品，营养美味
小贴士
油醋汁要多搅拌一会至乳化，不会分层即可。
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