番茄菜花炒肉片
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哈利波特
花菜炒肉:清新爽口,制作简单,好看又好吃
时间: 10-30分钟
食材
菜花
400g
番茄
1个
猪肉
150g
番茄酱
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
葱
2棵
淀粉
适量
鸡精
适量
料酒
半汤勺
步骤
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1. 准备食材 -
2. 用刀将菜花切小朵
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3. 番茄切小块，猪肉切片
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4. 锅中水烧开，倒入菜花，焯水2分钟
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5. 锅中加入油，倒入肉片翻炒
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6. 加入料酒，炒至八成熟，盛出备用
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7. 锅中在加入油，倒入番茄和番茄酱翻炒，炒出汁
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8. 倒入菜花和肉片一起翻炒
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9. 加入盐
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10. 加入白砂糖
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11. 在加入水淀粉翻炒收汁
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12. 最后加入鸡精和葱花即可出锅
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13. 成品
小贴士
菜花要放入开水里焯一下，炒的时候更容易入味