白芸豆两吃
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不听话
白芸豆，两种味道，酸甜跟五香。酸甜的，真正老北京口味，绵绵细腻中芸豆，回味着酸甜。还有五香味道，是夏季小凉菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
酸甜口味
份量
白芸豆
200g
乌梅
3个
山楂
10g
陈皮
10g
冰糖
80g
五香口味
份量
白芸豆
200g
盐
10g
大料
2个
豆蔻
5g
甘草
5g
步骤
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1. 白芸豆洗净泡过夜备用 -
2. 五香做法： 把泡发白芸豆备齐，盐，大料，豆蔻，甘草准备上。
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3. 然后把五香咸味白芸豆，放入锅中添加适量水，小火煮30-40分钟即可熟透
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4. 熟后焖1-2小时入味捞岀享用。
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5. 酸甜做法： 在准备泡好的白芸豆，然后把乌梅，山楂，陈皮，冰糖备齐。
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6. 把芸豆，山楂，陈皮放火上，小火煮30-40分钟。
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7. 熟后盖上锅盖焖1-2小时
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8. 捞岀酸甜可口，绵绵细细芸白，端上餐桌享用吧！
小贴士
白芸豆泡一夜备用。
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