糖醋里脊
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穆雁云冬
教你制作糖醋里脊,制作简单,酸酸甜甜的,小孩子的最爱!
时间: 30分钟-1小时
食材
里脊肉
600g
番茄酱
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
面粉
适量
玉米淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 里脊肉备好 -
2. 切成小拇指大小的段
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3. 放四勺料酒
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4. 放盐，胡椒粉
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5. 抓匀，腌5到10分钟
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6. 放淀粉，面粉，鸡蛋
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7. 抓匀
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8. 依次下锅炸
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9. 炸好第一遍
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10. 二次复炸
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11. 出锅
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12. 锅里留底油放番茄酱不停翻炒，防止糊锅
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13. 放白糖翻炒不要停
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14. 放白醋翻炒
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15. 最后加水淀粉翻炒片刻
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16. 下肉段翻炒
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17. 最后出锅装盘享用
小贴士
无