全蛋手擀面
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鸵鸟amusement
我家小宝比较喜欢吃面食,而做为妈妈的我就每天尽量把面食做的多样化,如做成包子,花卷,糖角子,面叶等等,今天就来给小宝做个全蛋手擀面.
时间: 10分钟内
食材
面粉
半碗
鸡蛋
1个
食盐
适量
步骤
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1. 面粉半碗打入一个鸡蛋,加入一点点食盐 -
2. 将加放鸡蛋和食盐面粉揉成面团,醒置一下
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3. 将醒好的面团擀成较长的面片,面片越长则面条载长
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4. 将面片按5-8厘米宽度一层层折叠加高
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5. 将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切
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6. 将面条切成1厘米宽的面条,这个宽度可根据自己喜好来切
小贴士
活面时加点食盐可以使面团筋道一些
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