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芝麻酱糖饼
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儿时的记忆,妈妈的味道,芝麻酱糖饼,吃岀回味,仿佛又回到童年一样,层层叠叠拌着麻酱和红糖的甜蜜。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
芝麻酱
60g
红糖
50g
干面粉
10g
温水
适量
步骤
  • 1. 面粉用温水和软面,盖上保鲜膜松驰半小时
  • 2. 芝麻酱备齐,红糖拌入少许干面粉备用
  • 3. 擀面杖把面挤擀开薄一些,然后放入适量芝麻酱(如果芝麻酱干可加少许食用油调稀一些)
  • 4. 把芝麻酱抹匀,在把红糖倒入抺匀一层
  • 5. 卷成卷捏合两头,防漏掉红糖
  • 6. 抻拉长一些卷成饼胚
  • 7. 擀成饼,放入预热平底锅小火烙制
  • 8. 烙制二面金黄即可
  • 9. 熟后切开享用,层层叠叠麻酱香,棒极了。
小贴士
面粉用温水和软面,红糖拌入少许干面粉,预热不会流出,平底锅小火烙制两面金黄,也可用电饼铛烙制。
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