酸辣白菜
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拜月狼君涅梦
喜欢吃酸辣口的人对酸辣白菜一定会有深刻的记忆，那酸中带着的辣的是一种让人欲罢不能的酣畅淋漓，每每这个时候米饭就成了牺牲品，把减肥的目标抛到了九霄云外。哎！废话不多说，直接上菜！~~老板！来份酸辣白菜！
时间: 10分钟内
食材
白菜
250g
瘦肉
200g
干辣椒
50g
花椒
少许
蒜
3粒
油
适量
盐
适量
醋
适量
味精
少许
小米辣
少许
步骤
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1. 白菜和瘦肉 -
2. 白菜才成块，瘦肉切成片
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3. 干辣子切成段，蒜切成片
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4. 锅里放入适量的油烧至六成热放入花椒出香味
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5. 放入蒜片和干辣椒炒香
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6. 加入瘦肉和适量的盐，把肉炒得稍干
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7. 加入白菜
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8. 加入适量的醋，再次加入少量盐，
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9. 放入少许味精翻炒均匀即可出锅
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10. 装盘后撒上小米辣点缀
小贴士
1、如果是半肥瘦的肉，建议把肥的爆干一些
2、整个过程有两次放盐，一定要掌握好分寸
2、整个过程有两次放盐，一定要掌握好分寸