芸豆炒土豆条
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秋风的记忆冬桃
鸣鸣的爷爷种了好多土豆，下了差不多一星期的雨，都给挖回来了，有小的有大的，之前在福建只有在菜摊才可以看到那么多的土豆。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。两者加一起炒，芸豆是脆的，土豆是粉的，非常的好吃
时间: 10-30分钟
食材
芸豆
200g
土豆
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗干净芸豆去掉头尾和老的丝 -
2. 土豆切成条
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3. 芸豆也切好
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4. 炒锅放入适量的油放入土豆条
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5. 土豆条放入炒一下放入芸豆
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6. 加入适量的盐
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7. 加入盐后慢慢的翻炒均匀即可
小贴士
芸豆一定要煮熟才吃。炒这个菜不能加水，要不炒起来的土豆不粉，芸豆不脆
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