蒜苔烧肉
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衅珊茸德票
蒜苔烧肉,吸收了汤汁中肉的鲜美,好吃停不下来
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
300克
蒜苔
500克
葱
适量
姜
适量
磨菇
2个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 把猪肉切成片。 -
2. 蒜苔切成寸段。
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3. 磨菇切成片。
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4. 切好葱、姜。
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5. 锅烧热放油，加入葱、姜炸香。
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6. 倒入猪肉炒，然后再用老抽上色。
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7. 倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟。
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8. 锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔，盖上盖子再烧三分钟。
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9. 开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
烧时注意不要让锅中的水烧干。
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