云耳炒猪肉
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阙那壹刻妖娆
上次嫂子生日的时候我们都去哥家吃饭了,刚好哥哥煮了这个云耳。平时我一直以为云耳就是木耳,原来它们两者之间是有分别的。云耳吃起来比较清脆一点,木耳吃起来口感有点糊的感觉。云耳一般都是小块的,木耳就是比较大的。以前我吃的都是木耳,所以我一直不喜欢吃。我不喜欢那个糊的口感,可是在哥哥家吃过之后,我马上去买了云耳回来。去到超市,我才知道原来云耳比木耳贵一半的。云耳要70元一斤,木耳35元就有交易了。于是我买了15元云耳回来,这个可以吃两次的。云耳也有小有大的,我买的是一般的。回家我马上就去做了这个菜,实在是吃过之后太想吃了。云耳脆嫩可口,味道鲜美,是城乡人民喜爱的食品。
时间: 10分钟内
食材
云耳
50g
猪肉
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
酱油
适量
步骤
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1. 把云耳加水泡发。
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2. 把猪肉切块,云耳洗干净,蒜头准备好。
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3. 下油,放进蒜头炒一下,然后加进猪肉。
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4. 倒进云耳,煮熟就行了。
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5. 最后加盐和酱油调味。
-
6. 成品来了。
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云耳不要泡太多,泡发开就会好多了。
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