山药莲子塔
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倾城的美丽庄
莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用；山药有强壮筋骨，养颜美肤，补虚抗衰，补气养血，滋阴壮阳等功效。把它们两个一起吃，好处自然多多，而且不用担心补过头，这个菜应该是女性朋友的大爱。
时间: 30分钟-1小时
食材
干莲子
100g
山药
200g
糖桂花
适量
步骤
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1. 山药蒸熟 -
2. 去皮碾压成泥备用。
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3. 干莲子
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4. 提前一天用清水泡上。
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5. 蒸山药时同时蒸莲子，蒸的时候加一点油在碗里，蒸出来的莲子会很面。中火蒸30分钟取出备用。
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6. 蒸好的莲子滤掉水，码放到碗，整齐的码一层
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7. 把山药泥填进去，压实，让莲子和山药能很贴紧
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8. 再上笼蒸10分钟，这样两样食材会结合的更好。
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9. 蒸好后，盘中铺上荷叶，把山药莲子倒扣上面
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10. 淋上适量的糖桂花，或者蜂蜜，或者果酱都可以
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11. 上桌享用吧
小贴士
因为莲子有些不易蒸的软烂，第一次蒸莲子时，加点油，最后是猪油，这样蒸出来的莲子会很面，很软烂。
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