酸梅汤
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郭襄monarch
炎炎夏日，最爽就是DIY一怀酸酸甜的冰镇酸梅汤喝？不再选择在超市买现成的回来冲泡，因为甜味素和色素不健康。让自己DIY动手做一个没有色素，健康好喝的酸梅汤！夏天喝清热消暑，开胃生津，化痰止咳，消除疲劳，治口干舌燥，止泻等。这个酸梅汤特别适合一家老少一起喝，小朋友喝也是非常适合的，还能有一定的杀虫效果。放到冰箱里面冰冻一下，味道好极了。
时间: 30分钟-1小时
食材
乌梅
30g
山楂
20g
糖
适量
桂花
2g
陈皮
3g
甘草
5g
步骤
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1. 选好了要的材料，我选用的这款是老北京最经典的配方，简单而健康的配搭。 -
2. 看下，有乌梅、当山、甘草、桂花、还有正宗新会陈皮。
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3. 精选乌梅
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4. 特选优质甘草
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5. 广西桂花，味香杂质少
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6. 无籽山楂，陈皮
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7. 除了桂花，其它材料都放进去泡30分钟
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8. 记得桂花不用泡了。桂花只洗干净就行了。
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9. 锅装满水，然后把泡洗好的材料，乌梅、陈皮、甘草、山楂
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10. 先大火煮开，再转小火煮40分钟左右就行了。
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11. 起锅的10分钟左右放进桂花。加上冰糖一起煮融化即可。
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12. 如果人多可以放2500-3000ML的水，因为砂锅在煮的过程会消耗些水哦，自己估算好水量。
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13. 一锅酸酸甜甜的酸梅汤就煮好了。
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14. 煮好的后的酸梅汤，看着都开胃
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15. 盛起出一碗来，可以热喝，或用一个瓶子装着放冰箱冰镇着喝。越开胃哦。
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16. 喝上了，口感真的酸酸甜甜的，非常开胃的
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17. 不喜欢大碗，可以拿茶怀来慢慢与家人一起品尝，中秋节好像也不远了，赶快学会煮酸梅汤吧哦。。。呵呵
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18. 平时冰镇着。想喝的话就拿出来喝一怀真的透心凉+健俾养胃！爽透了！！！
小贴士
冰糖或者红糖(根据自己的口味适当添加)。酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天（孕妇不宜多喝）。