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猪肺煲南北杏木瓜
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overthrow刘邦
这道汤是老公看电视的时候看新闻介绍的,说广东雾霾挺严重的,建议大家煲这个汤来喝比较好,猪肺跟南北杏还有青木瓜一起,效果特别好,可以清理肺部吸进去的杂质,很好的保健作用,不管能不能起来抵抗雾霾的作用,就单想这些食材搭配一起的营养都是很丰富的了,所以一定煮来多喝两碗哦。
时间: 1-2小时
食材
猪肺
100g
青木瓜
200g
猪瘦肉
50g
适量
适量
南杏
适量
北杏
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 猪肺切成块。
  • 2. 猪肺内加适量盐。
  • 3. 加适量料酒。
  • 4. 用手用力搓洗干净后在冲洗两遍。
  • 5. 锅中烧水把猪肺在焯水。
  • 6. 青木瓜去皮后切大块。
  • 7. 焯水的猪肺捞出倒入放水的砂锅内。
  • 8. 加入适量南北杏。
  • 9. 把木瓜块倒入锅中。
  • 10. 加入适量切丝的瘦肉。
  • 11. 盖上锅盖大火煮开改小火煲1个小时。
  • 12. 关火加盐调味即可。
小贴士
盐要最后放的。
猪肺要加盐和料酒使劲多搓洗干净。
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