羊肚菌具有益肠健胃、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效；螺片具有滋阴养燥、润肝明目的功效；金耳具有化痰止咳、定喘平肝的功效；薏米具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效；莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。这几种食材搭配一起炖汤，气味香润可口，功效则滋阴补肾、健脾祛湿、润肺止咳，既是家庭靓汤，又滋阴养生。