草菇木耳西红柿鸡蛋汤
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婉丽gangster
做西红柿鸡蛋汤时,顺序不能错,很多人不懂,难怪汤汁不鲜美
时间: 10分钟内
食材
西红柿
150g
鸡蛋
100g
小磨香油
适量
盐
适量
老鸡汤
适量
草菇
适量
黑木耳
适量
香菜
适量
步骤
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1. 黑木耳泡发，洗净 -
2. 西红柿洗净，切块备用
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3. 草菇洗净切片备用
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4. 锅中放适量水，放入备好的西红柿、黑木耳，加入适量盐、老鸡汤，大火烧开
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5. 汤滚开后倒入草菇片继续煮1分钟
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6. 倒入鸡蛋液
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7. 搅拌成鸡蛋花，煮开
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8. 食材都熟了后，关火，加入适量香菜、小磨香油就可以了。
小贴士
有老汤煮出的汤更鲜美，草菇不要煮太久。