银杏西芹百合
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少女摘泥泥
银杏，百合都是秋季滋补佳材，白果和百合都有润肺止咳的作用,白果还有抗菌消炎的作用,百合有提高肌体免疫力的作用，西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。这是一道清淡爽口的秋季滋补佳肴，色泽亮丽，清新爽口，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
150g
鲜百合
2个
白果
25粒
红椒
10g
油
适量
盐
适量
糖
2g
鸡精
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 白锅放入保鲜盒入微波炉1分钟。
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3. 白果去壳，百合剥片洗净浸泡，西芹切斜片，红椒切片。
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4. 西芹开水焯烫过凉备用。
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5. 百合也用开水煮上2分钟沥干水分备用，
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6. 炒锅倒油爆香葱姜，倒入百合和银杏翻炒片刻。
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7. 加入盐，糖。
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8. 再把西芹倒入翻炒。
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9. 加入红椒继续翻炒。
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10. 加少许鸡精，淋入水淀粉勾薄芡出锅。
小贴士
没有鲜百合用干百合泡发代替一样。
西芹最好斜着切片，这样既美观又容易入味，焯烫的时候水中加点盐，可使喜庆颜色碧绿。
西芹最好斜着切片，这样既美观又容易入味，焯烫的时候水中加点盐，可使喜庆颜色碧绿。