杏贝鳄鱼干炖瘦肉
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罔安i侯
不知道为什么，进入春天，感冒咳嗽的人还真多，周围就很多这样的朋友，特别是小孩子们。没办法，除了看病之外，家里也要常备点润肺止咳的汤水，你说一喝就见效是不可能的，但肯定也会有一定的辅助作用，而且这样的汤，在生病的时候，最好连喝三天，这样更理想啊！
时间: 1-2小时
食材
猪里脊
500g
鳄鱼干
50g
银耳
10g
南北杏
适量
川贝
适量
麦冬
适量
姜片
适量
盐
适量
步骤
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1. 猪里脊切适量大小,并切姜三片; -
2. 鳄鱼干洗净，撕小块备用；
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3. 南北杏，川贝洗净，拍碎备用；
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4. 银耳提前泡发，撕小朵，麦冬洗净沥干；
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5. 猪里脊和姜片一起冷水下锅，焯血水后过清水洗净沥干；
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6. 把以上备好的食材入炖盅；
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7. 然后加入约七八分满的开水；
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8. 按电子炖盅的说明操作，在外围也加适量开水；
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9. 盖好盖子炖约三小时左右，食用前加盐调味！
小贴士
南北杏，川贝洗净，拍碎，效果更好。有新会陈皮，加一点进去，效果也会加强。